บริการด้านอาหาร: ไม่รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ มีโทษต่อร่างกายมากกว่าที่คิดพฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนเรานั้น เป็นสิ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพที่ดีได้ แต่ในขณะเดียวกัน พฤติกรรมที่ผิดๆของการรับประทานอาหาร ก็อาจจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาได้ เห็นมั้ยว่า พฤติกรรมการรับประทานอาหารของเรานั้น มีความสำคัญมาก เพราะเป็นตัวชี้วัดถึงสุขภาพร่างกายของเราได้เป็นอย่างดี ซึ่งหลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่า การรับประทานอาหารที่ถูกต้องนั้น คือการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาหารหลัก 5 หมู่ คือกลุ่มสารอาหารสำคัญที่ควรได้รับในแต่ละวัน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก ส่วนวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ นั้น แม้จะต้องการในปริมาณไม่มาก แต่ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เพราะต่างมีส่วนช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพและแข็งแรง การเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหลากหลายและครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ในสัดส่วนอันเหมาะสม
จึงเป็นอีกปัจจัยสำคัญของการคงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดี โดยปกติแล้ว ร่างกายของคนเราควรได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้ร่างกายสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ เนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะทำให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการเจ็บป่วยได้ง่าย แต่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หากแต่สารอาหารที่ร่างกายได้รับนั้นไม่ครบทั้ง 5 หมู่อย่างที่ควรได้รับก็ถือว่าร่างกายยังไม่สมบูรณ์และแข็งแรงได้อย่างแท้จริง เชื่อว่า หลายคนเกิดความสงสัยว่า ถ้าหากเรารับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ เป็นเวลานานๆ จะเกิดโทษอย่างไรต่อร่างกายบ้าง วันนี้มีคำตอบเรื่องนี้มาฝากกัน ว่าผลจากการไม่รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ นั้น มีผลต่อร่างกายมากกว่าที่คิด
ในการดำรงชีวิตของคนเรานั้น สามารถที่จะมีชีวิตอยู่ได้ต้องอาศัยปัจจัยหลายอย่างในการดำรงชีวิต หรือที่เรียกว่า ปัจจัยสี่ ได้แก่ ที่อยู่อาศัย อาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค อาหาร คือ เป็นสิ่งที่เรารับประทานแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ ข้าว แป้ง ผัก ผลไม้ต่างๆ ดังนั้นเรา จึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานให้ถูกสัดส่วน เหมาะสมกับวัยเพื่อให้เราได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่ถ้าหากเราไม่รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็จะทำให้เราเกิดภาวะขาดสารอาหารบางชนิด ซึ่งผลเสียหรือโทษของการรับประทานอาหารไม่ถูกวิธี นอกจากจะทำให้ไม่เกิดประโยชน์แล้วยังจะเกิดโทษต่อร่างกาย เช่น การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มเป็นเวลานาน เพราะร่ายกายต้องการเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หรือคนที่ชอบรับประทานอาหารเค็มมากๆ จะทำให้ไตต้องทำงานหนัก
เพราะไตจะทำการกลั่นความเค็มแยกออกแล้วนำไปทิ้งผ่านทางปัสสาวะ หรือพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่มีความร้อนมากๆ ติดต่อกันเป็นเวลานานจะทำให้เกิดโรคมะเร็งที่หลอดอาหารได้ และเมื่อรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่เป็นเวลานานๆ ก็จะทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารในที่สุด โทษของการขาดสารอาหาร ทำให้เกิดโทษต่อร่างกาย เช่นถ้าเราขาดวิตามิน เอ ทำให้เกิดโรคตาฟาง ผิวแห้ง ผมร่วง เล็บเปราะ ขาดวิตามิน บี ทำให้เกิดโรคเหน็บชา ปากเปื่อย ลิ้นแตก ขาดวิตามิน ดี ทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน ขาดวิตามิน เค ทำให้เลือดไม่แข็งตัว ขาดคาร์โบไฮเดรตจะทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย และถ้าหากขาดโปรตีนจะทำให้ร่างกายแคระแกรน ทั้งหมดนี้คือโทษของการไม่รับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ซึ่งการรับประทานอาหารของเรานั้น ถือว่ามีความสำคัญเป็นอย่างมาก ถ้าหากรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา หรือรับประทานอาหารไม่ถูกวิธี ก็จะส่งผลทำให้เราเกิดโรคภัยไข้เจ็บตามมาได้อย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม เราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพราะทางเราเน้นย้ำมาตลอดให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ที่สำคัญเราจะต้องดูแลตัวเองให้มากๆ ดื่มน้ำมากๆ และต้องตระหนักถึงความปลอดภัยของสุขภาพร่างกายของเรา ดังนั้น เราควรพยายามรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และรับประทานในแต่ละหมู่ให้มีความหลากหลาย ไม่จำเจอยู่เพียงอาหารไม่กี่ชนิด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆ ครบในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เพราะร่างกายของเราจำเป็นที่ต้องได้รับสารอาหารให้ครบถ้วนให้เพียงพอในแต่ละวัน เพื่อให้ร่างกายมีความสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ
